كيفية - طريقة عمل اللوبيا بيضاء

**المقادير:
30IMGجرام لوبيا بيضاء
2حبات طماطم مبشوره
حزمه قزبر وبقدونس
نصف كأس صغير زيت المائده
3 فصوص ثوم
بصله متوسطه مفرومه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره زنجبيل
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل احمر حلو وحار
نصف ملعقه صغيره خرقوم
لترين ماء
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقه كبيره بقدونس مقطع

**الطريقه:
تنقع اللوبيا فى الماء الدافئ المملح لمده ليله كامله
فى طنجره فوق النار توضع الطماطم مبشوره وفصوص الثوم والبصله مفرومه والتوابل والزيت ويترك الكل ليتقلى لمده عشر دقائق
تروى الطنجره بالماء وتغطى وعند الغليان تضاف اللوبيا وحزمه القزبر ويترك الكل ينضج على نار متوسطه
عندما تنضج اللوبيا تزال حزمه القزبر والبقدونس وقبل التقديم تسقى اللوبيا بزيت الزيتون وتزين بالقدونس المقطع