المُذِيب المادة التي تذيب مادة أخرى لتكون محلولاً. ويستخدم لفظ المذيب أيضًا للمادة التي تكون في المحلول بكمية أكبر. وتسمى المادة التي تكون بكمية أقل المذاب.

وتكون معظم المذيبات والمحاليل الناتجة عنها سوائل. ولكن هناك أيضًا مذيبات من الغازات أو المواد الصلبة. والماء هو أكثر المذيبات شيوعًا، ويشكل أنواعًا مختلفة من المحاليل. وتضم المذيبات الشائعة الأخرى الأسيتون والكحول. وفي معظم الحالات يكون للمذيب والمذاب جزيئات متماثلة. مثال ذلك، يذيب الماء الأسيتون أو الكحول ولكنه لا يذيب الزيت والذي يمكن إذابته في البترول بدلاً من الماء.

وللمذيبات استخدامات صناعية وعلمية عديدة. فهي تستخدم في إنتاج سوائل التنظيف والحبر والدهان. وهي مهمة في صناعة النيلون ومتعدد الإيثيلين والعديد من الألياف الاصطناعية، وهي مهمة في الاستخلاص أيضًا. وتتضمن هذه التقنية نقل المادة المذابة من محلول إلى مذيب ثان لغرض فصلها مرة أُخرى. وقد يصبح المذاب منتجًا ثانويًا مفيدًآ أو نوعًا من الشوائب. ويستخدم الاستخلاص في الكيمياء التحليلية وفي التنقية الكيميائية وتكرير النفط.