المقادير :
• أرنب مقطع .
• بصلة متوسطة .
• ملح .
• 2 فصا مصطكى .
• 2 من حبهان ماء السلق .

الطريقة :
1- يوضع الأرنب المقطع بدون سائل في إناء ويرفع على النار الهادئة مع تغطية الإناء مدة 3 - 5 دقائق ويرفع الغظاء وباقي السائل الذي نتج وتكرر العملية مرة ثانية .
2- يضاف إليه ملعقة سمن ويضاف إليها المصطكى والحبهان ومقدار سمن الماء يكفي لتغطيتها وبصلة متوسطة والملح ويترك على النار حتى ينضج .