المقادير :


• بطة
* حشو البصل .
• كوب صلصة بنية خفيفة .
• صلصة التفاح .
• 2 ملعقتان كبيرتان من سمن .

الطريقة :
1- ينظف البط ويجهز ثم يحشى بحشي البصل .
2- توضع في صينية مدهونة سمنا ويوضع مقدار السمن على سطحها .
3- تزج في فرن حار نوعا وتترك حتى تنضج ( مدة ساعة إلى ساعة ونصف مع ملاحظة تغطيتها بالسمن آنا فآنا ) ثم توضع في صحن وتجمل بالمقدونس ويصب حولها الصلصة البنية .
4- تقدم معها صلصة التفاح .