المقادير :

• كيلو بازلاء مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• ملح – فلفل

الطريقة :

1- تصفى البازلاء المسلوقة بمنخل ويضاف إليها الزبد والملح والفلفل .
2- ترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتشرب الزبد ويغلظ قوامها .