المقادير :

• مقدار من بازلاء مسلوقة مصفاة
• ملعقة كبيرة زبد
• ملعقتان كبيرتان من اللبن
• ملح – فلفل أبيض

الطريقة :

1- يضاف الزبد للبازلاء المصفاة وترفع على نار هادئة مع التقليب .
2- يضاف اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط ثم يتيبل .
3- تقدم للمائدة ساخنة .