المقادير :

• 1/2 – 3/4 كيلو بطاطس صغيرة
• ملعقة زبد
• ملعقة حلو من مقدونس مفرى ناعما
ملح – فلفل أبيض

الطريقة :

1- يقشر البطاطس ويقطع مكعبات 1*1 سم .
2- يسلق فى ماء ملح حتى يقرب من النضج . يصفى من ماء السلق .
3- يشوح فى الزبد ويرش علية المقدونس المفرى والملح والفلفل .