المقادير :

• 1/2 – 3/4 كيلو بطاطس صغيرة
• ملعقة زبد
• ملعقة حلو من مقدونس مفرى ناعما
• ملح – فلفل أبيض

الطريقة :

1- يقشر البطاطس الصغيرة الحجم ثم يسلق . أو يترك بقشرتة ويسلق ويقشر .
2- يسخن الزبد ويقلب بها البطاطس ويتبل بالملح والفلفل ويرش بالمقدونس المفرى .