المقادير :

• 1/4 كيلو بنجر ناضج
• مقدار من الصلصة الفرنسية
• ملعقة حلو من مقدونس مفرى

الطريقة :

1- يقشر البنجر ويقطع حلقات رفيعة أو اشكالا زخرفية ويرص فى صحن .
2- يتبل بالصلصة الفرنسية ويجمل بالمقدونس المفرى .