المقادير :

• مقدار من كامخ الطحينة مع الاستغناء عن الثوم
• بصلة كبيرة مفرية أو مقطعة حلقات
• 3 ملاعق خل - ملح – فلفل
• ملعقتان من زيت سلاطة
• مقدونس مفرى للتجميل

الطريقة :

1- يدعك البصل جيدا بالملح والفلفل ويغسل بالماء البارد .
2- ينقع البصل فى مقدار الخل مدة دقيقة ثم يعصر منة .
3- يضاف البصل للكامخ ثم يغرف فى صحن ويجمل بالمقدونس المفرى والزيت .