المقادير :

• عدد 6 بيض مسلوق جامدا
• 1/2 كوب صلصة مايونيز
• عدد 1 خس سلاطة
• عدد 1 خيار أخضر
• طماطمتان
• عدد 3 من سردين إذا اريد

الطريقة :

1- يسلق البيض ويترك صحيحا . أو يقطع حلقات أو أنصافا بالطول .
2- يرص فى صحن ويغطى بصلصة المايونيز . ويجمل بالخضر الخضراء والسردين المنزوع جلدة وشوكة إذا استعمل .