المقادير :

• عدد 6 بيضات مسلوقة جامدا
• 1.5 ملعقة كبيرة زبد
• ملعقتان كبيرتان من كريمة مخفوقة
• ملح – فلفل أبيض


الطريقة :

1- يقشر البيض ويشق الواحدة نصفين طولا .
2- ينزع المح وينخل بمنخل سلك ثم يخلط ويدعك جيدا .
3- تضاف الكريمة المخفوقة والملح والفلفل .
4- يوضع الخليط فى كيس ذى بلبة منقوشة .
5- يملآ بياض البيض بالخليط ثم يضم كل نصفين معا لتكوين بيضة كاملة .
6- ينقش مكان الالتصاق بوردات صغيرة من الخليط .
7- تعمل فرشة من كامخ الخضر ويجمل سطحها بالبيض المحشو المنقوش .