المقادير :

• عدد 6 بيضات مسلوقة جامدا
• فنجان شاى من أرز مسلوق
• مقدار من صلصة الكارى


الطريقة :

1- تعمل صلصة الكارى وتترك على نار هادئة مدة نصف ساعة .
2- يقشر البيض ويضاف للصلصة ويترك بها مدة 5 دقائق .
3- ينشل البيض من الصلصة وتقطع الواحدة نصفين طولا .
4- يوضع الآرز فى الصحن على هيئة حلقة مجوفة .
5- يرص داخل الحلقة وتصب الصلصة علية أو حول الآرز .