المقادير :

• 1/2 كيلو معكرونة مسلوقة
• 6 ملاعق مسطحة جبن رومى مبشور
• 2 كوب صلصة بيضاء
• ملعقة بقسماط أبيض
• ملعقة حلو زبد
• ملح – فلفل أبيض

الطريقة :

1- تمزج الجبن الرومى بالصلصة مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة للوجة .
2- تخلط المعكرونة بصلصة الجبن (ويحتفظ بقليل من الصلصة لتغطية الوجة ) وتقلب معها جيدا . وتتبل بالملح والفلفل الآبيض .
3- يصب الخليط فى صحن فرن مدهون بالسمن .
4- يغطى السطح بالصلصة الباقية ويرش بالجبن ثم بالبقسماط .
5- توزع قطع الزبد على أبعاد على السطح . وتزج فى فرن حار ليحمر الوجة .