المقادير :

• كوب من الآرز المجهز
• 2 كوب لبن
• ملعقتا سمن
• ملح

الطريقة :

1- يدهن طاجن فخار أو صحن فرن دهنا جيدا بنصف مقدار السمن .
2- يوضع الآرز فى الطاجن ويصب فوقة اللبن المتبل بالملح ويزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج .
3- يقدح باقى مقدار السمن ويرش على السطح ويعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجة ويحمر وجهة . يقدم فى الطاجن أو يقلب فى صحن .