المقادير

• أرز مفلفل رقم 1
• 2 كليتا ضأن محمرتان

الطريقة :

1- تقطع الكلى شرائح متوسطة فى السمك وترص فى قاع قالب .
2- يملآ القالب بالآرز ويضغط علية ثم يقلب فى صحن .