المقادير :

• كوب أرز
• كوب ونصف ماء مغلى
• 1/2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة سمن
• ملح

الطريقة :

1- يقدح السمن ويضاف إلية عصير الطماطم ويقلب على نار هادئة مدة 5 دقائق . ثم يضاف إلية مقدار من الماء وتبل بالملح .
2- يضاف الآرز المغسول للماء المغلى ويترك مدة 5 دقائق ثم تهدأ الحارة ويترك حتى يتم نضجة.