المقادير :

• 1/2 كيلو سكر حلوى منخول
• 150 جرام لوز مقشور
• 2 ملعقة حلو من مبشور الشيكولاتة
• بياض بيضتين


الطريقة :

1- يقشر اللوز ثم يسحق جيدا فى هاون . ويضاف إلية سكر الحلوى والشكولاتة ويخلط الجميع معا ويسحق الجميع فى الهاون سحقا جيدا .
2- يعجن الخليط ببياض البيض المخفوق مع التقليب الجيد حتى ينعم الخليط تماما .
3- تفرد العجينة على صينية مدهونة بالزيت البرافين . ويساوى السطح جيدا .
4- تعمل علامات لتقسيم السطح لمربعات متساوية .
5- تجفف فى فرن هادىء جدا وتترك حتى تبر تماما .
6- تفصل المربعات بعضها عن بعض وتلف فى ورق شمع وتحفظ فى علبة من الصفيح .