المقادير :

• 1/4 كيلو شيكولاتة كوفرتين
• 1/8 كيلو جوز مقشور مفرى
• 1/4 ملعقة شاى فانيليا

الطريقة :

1- تبشر الشيكولاتة وتذاب على حمام مائى ثم تضاف إليها الفانيليا وعين الجمل ثم تنزع من على النار .
2- تقلب بخفة حتى تبدأ فى التجميد ثم توضع بملعقة شاى على هيئة أكوام صغيرة على صينية مغطاة بورقة مشمعة (ورقة زبد مدهونة بطبقة من الشمع المصهر ) .
3- تترك فى مكان متجدد الهواء أو فى ثلاجة حتى تجمد ثم تنزع من فوق الورق .