المقادير :

• 1/3 كيلو سكر حلوى
• 1/4 كيلو لوز مطحون
• بياض بيضة
• فانيليا للعجن

للتجميل : أنصاف عين جمل ، لون أخضر


الطريقة :

1- ينخل السكر ويضاف اللوز ويخلط جيدا .
2- يخفق بياض البيض قليلا وتضاف إلية الفانيليا ويعجن بة الخليط عجينة يابسة .
3- يلون نصف المقدار باللون الفستقى أو المقدار كلة أو يترك بدون تلوين .
4- تشكل العجينة كرات صغيرة وتلصق أنصاف عين الجمل فة جهتيها .
5- تجفف بتعريضها للهواء مدة قصيرة ثم توضع فى علبة أو برطمان ويغطى الفندان لئلا يجف ويحسن استعمالة بسرعة .