المقادير :

• حوالى 1/2 ملعقة شاى سحلب
• سكر للتحلية
• 2 فنجان شاى سائل مكون من :
• 1.5 فنجان لبن
• 1/2 فنجان ماء او فنجان لبن . فنجان ماء

للتقديم :

قرفة ناعمة – فستق أو بندق مفرى


الطريقة :

1- يمزج السحلب بقليل من الماء البارد . يغلى باقى السائل ويحلى بالسكر .
2- يصب السائل المغلى على السحلب الممزوج بالماء مع التقليب الجيد .
3- يوضع السحلب على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى تماما .
4- يصب فى الفناجين ويذر على السطح قليل من القرفة أو القرفة والمكسرات