المقادير :


• ملء كوب ماء بارد
• 4 ملاعق شاى بن مطحون


الطريقة :

1- يوضع البن فى أبريق ساخن ويصب علية الماء المغلى ويقلب جيدا بملعقة .
2- يغطى الآبريق بغطاء محكم ويوضع على حمام مائى مدة 10 دقائق .
3- تصفى بشاشة فى أبريق ساخن وتقدم ساخنة ومعها مقدار من اللبن المغلى مساوى لها تقريبا .