ماء الورد محلول صاف، عديمُ اللّون، يُصْنَعُ من الورود الناضرة، ويُسْتَعْمل في صنع العطور وأدوية معيّنة. ولماء الورد رائحةٌ فواحة، تشبه إلى حد كبير، رائحة البراعم المتفتحة للورود الناضرة. ويصنع بتقطير الأجزاء الفوّاحة من الورود، كالبتلات والسبلات في الماء، وذلك عن طريق وضع هذه الأوراق في الماء، وغليها، ثم فصل البخار في وعائه. وبعد ذلك، يتم تكثيف البخار مرة أخرى إلى سائل، يُعرَف بماء الورد.