المقادير :

• ملء 8 ملاعق دقيق
• 3 ملاعق زبد أو ملعقتان سمن
• ملعقة صغيرة من خميرة بيكنج بودر
• 4 ملاعق سكر
• صح 3 بيضات للعجن
• 4 ملاعق جوز الهند مبشور
• قليل من الفانيليا


الطريقة :

1- يعمل البسكوت بالطريقة البسيطة وتفرد العجينة سمك 1/2 سم وتشكل أشكلا على حسب الرغبة . يدهن الوجة ببياض البيض ويرش بجوز الهند .
2- يخبز فى فرن حار نوعا من 20 : 30 دقيقة .