المقادير :

• 4 ملاعق شوفان ناعم
• 2.5 ملعقة دقيق
• 2.5 ملعقة زبد
• ذرة ملح
• من بيضة إلى بيضتين
• 1.5 ملعقة سكر
• 1/2 ملعقة شاى من خميرة بيكنج بودر

الطريقة :

1- يعمل البسكوت بالطريقة البسيطة .
2- تفرد على لوحة مرشوشة بالدقيق سمك 1/8 بوصة.
3- تقطع مربعات أو مستديرات وتوضع على صينية مدهونة .
4- تخبز فى فرن متوسط الحرارة من 10 :15 دقيقة .