الطريقة :

1- تعمل الفطيرة البسيطة وتجهز القوالب وتكسى بالفطير .
2- تحشى الفطيرات بالحشو الآتى :

• ملء 3 ملاعق كبيرة من فتات كعك اسفنجى منخول
• ملء 3 ملاعق كبيرة تفاح مفرى
• 3 ملعقة كبيرة سكر مسحوق
• ذرة من جوزة الطيب
• 1/4 كوب كريمة

1- تمزج المقادير ثم توضع ملعقة وسط كل فطيرة .
2- يزخرف سطح الفطيرات بشرائط رفيعة مبرومة من العجينة . وتدهن بالبيض أو اللبن المحلى بالسكر . وتخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 1/2 ساعة .