المقادير :
• 1/2 كيلو لبن .
• سكر للتحلية .
• 3 ملاعق كبيرة مسطحة أرز .
• قليل من الفانيليا أو ماء الورد .

الطريقة :
1- ينقى الأرز ويغسل جيدا ثم يغطى بالماء المغلي ويترك مدة ساعة ثم يصب ماء النقع أو يغطي الأرز بالماء ويرفع على النار حتى ينضج نصف نضج .
2- يضاف اللبن للأرز ويرفع على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج ثم يحلى وتضاف الفانيليا .
3- يغرف في صحون ويجمل باللوز والفستق أو القرفة الناعمة .