المقادير :
• كليو لبن 4 - 5 ملاعق كبيرة سكر .
• فستق مفرى وقرفة ناعمة للتجميل .
• 2.5 ملعقة كبيرة أرز مدقوق .
• 90 جرام فانيليا أو ماء ورد .


الطريقة :
1- يخليط الأرز بقليل من اللبن البارد .
2- يلى باقي اللبن ويغلى على النار ثم يضاف لخليط الأرز مع التقليب .
3- يعاد الخليط على النار الهادئة مع التقليب حتى ينضج الأرز ( حوالي 10 دقائق ) .
4- ترفع من على النار وتضاف الفانيليا أو ماء الورد .
5- تغرف في الصحون وتترك حتى تبرد قليلا ثم تجمل بالفستق المفرى أو القرفة الناعمة أو كليهما .