المقادير :

• 1/4 كيلو دقيق
• ذرة ملح – بيضة
• قطعة من خميرة البيرة بحجم عين الجمل
• ملعقة كبيرة سكر
• 1.5 ملعقة كبيرة سمن
• 1/2 كوب لبن دافىء
• صلصة مربى للتقديم

الطريقة :

1- تعمل كعجينة البابا
2- تقسم العجينة 12 قطعة وتلت كل قطعة على حدى وتشكل كالكرات وتبط قليلا .
3- توضع القطع فى صينية مدهونة وتترك لترتفع حتى يتضاعف حجمها .
4- تسيح ملعقة كبيرة زبد ويضاف إليها كوب لبن وملعقة كبيرة سكر وتقلب على النار حتى يغلى اللبن ثم يصب الخليط فى الصينية حول الكرات .
5- تغطى الصينية بغطاء وتزج فى فرن هادىء حتى تمتص الكرات اللبن ويحمر وجهها .
6- تقدم ساخنة ومعها صلصة المربى .