المقادير :

خس ملون
جوز (عين الجمل ) المحمص
جبن أبيض قليل الملح
بصل أخضر للتجميل
زيت زيتون
ملح قليل


الطريقة :

- تغسل أوراق الخس جيدا . وتترك لتجف طبيعيا . تفرش بطريقة جمالية مراعين فيها تدرج الآلوان .
- ينثر فوقها الجوز المحمص والجبن الابيض .
- تجمل بالخضرة وعند التقديم يضاف زيت الزيتون .