المقادير :

• كمية من البصل الأبيض والأحمر والبصل الصغير .
• زيت زيتون .
• كاري .
• معجون طماطم .
• فليفلة حارة .


الطريقة :

يقطع البصل لحلقات رفيعة فيما عدا البصل الصغير ويقلب في الزيت حتى يذبل وينكه بالنكهات المختلفة ، بالكاري أو الفليفلة مع صلصة الطماطم وينشر فوقه الكزبرة الخضراء أو البصل الأخضر .
بالنسبة للنيونز يحمر في الزيت حتى يصفو لونه ويجمل بالخضرة .