المقادير :

• خس مستدير .
• بعض من ثمار الافوكادو الطازجة .
• نصف كيلوجرام روبيان مسلوق .
• ملعقتان متوسطتان مايونيز .
• شرائح مستديرة ورفيعة من الليمون .


الطريقة :

تغسل أوراق الخس جيدا وتقدم بطريقة جمالية مع شرائح ثمار الافوكادو بعد نزع البذرة منها ومعها يقدم الروبيان المسلوق بعد خلطه بالمايونيز يجمل الطبق بحلقات الليمون وينثر فوقه قليل من عصيره .