المقادير :

• خضروات منوعة (كوسة – باذنجان – بصل – فطر )
• فواكة استوائية منوعة (أفوكادو – مانجو – كيوى – أناناس )
• صلصة فول الصويا
• زيت زيتون
• قطرات ليمون
• ملح فليل


الطريقة :

- تترك الخضروات بدون تقشير . فقط تغسل وتقطع لمكعبات متوسطة وكذلك الفواكة وترشق بالتناوب فى اسياخ وينثر فوقها الزيت والليمون والملح .
- تشوى على نار متوسطة فى الشواية التابعة للبوتاجاز .
- تقدم مع صلصة فول الصويا تغمس فيها عند التقديم .