المقادير :

• عبوة من المعكرونة (شكلها حسب الذوق )
• خضروات منوعة
• زبدة نباتية
• خس
• ملح


الطريقة :

- تغسل الخضروات وتقطع فى الزبدة وتتبل .
- يضاف اليها لتر ماء وتترك حتى تنضج نصف نضج .
- تسلق المعكرونة فى مرق الخضروات ثم تصفى ومعها الخضروات الناضجة .
- تسيح الزبدة وتنثر فوقهما وتقدم ساخنة على فرشة من الخس الآخضر .