المقادير :

• عبوة جلاش
• بازلاء مسلوقة
• مكعبات بطاطس صغيرة مسلوقة
• مكعبات جزر مسلوقة
• ملح
• جبن أبيض مهروس مع زبدة نباتية وشبت
• 3 ملاعق سمن نباتى ساخن
• سلطة لبن زبادى بالشبت


الطريقة :

- تترك عبوة الجلاش خارج البراد حتى تلين .
- تؤخذ ورقتان منها وينثر فوقهما السمن الساخن وتحشيان بخلطة الخضراوت المسلوقة والممزوجة بالجبن والزبدة والشبت .
- تشكل على هيئة لفائف كالهدايا وتربط بخيط رفيع وينثر فوق اطرافها السمن الساخن .
- تزج فى فرن حار حتى يصبح لونها ذهبيا .
- تقدم مع سلطة اللبن الزبادى المضاف اليها الشبت والملح .