المقادير
50IMGغ من الخوخ
4 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
عجين الكيك
نفس مقادير الكيك بالتفاح " ابحث بالمنتدى "
طريقة التحضير
نغسل الخوخ ونقشرة ونقطعة الى شرائح وتحتفظ بة جانبا
عجين الكيك نخفق البيض مع السكر الى ان يصبح على شكل كريمة نضيف لة الزيت الحليب والدقيق المخلط مع الخميرة ثم نستمر فى الخفق ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشة بلقيل من الدقيق ونفرغ فية عجين الكيك ثم نصفف فوق شرائح الخوخ ندخلة الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة او حتى تتحمر الحلوى نترك الحلوى تبرد قليلا نقلبها فوق طبق تقديم وندهنها بمربى المشمش ثم نقدمها باردة