المقادير :
50IMGغ من التفاح
ملعقتان كبيرتان من العصير الحامض
4 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
عجين الكيك
بيضتان
6 ملاعقكبيرة من محوق السكر
4 ملاعق كبيرة من الزيت
7 ملاعق كبيرة من الحليب
9ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض
كيس من خميرة الحلوى

طريقة التحضير
نغسل التفاح و نقشرة و نقطعة الى شرائح نرشة بعصير الحامض ونحتفظ بة عجين الكيك نخفق البيض مع السكر الى ان يصبح على شكل كريمة نضيف له الزيت والحليب الدقيق الخلط مع الخميرة تستمر فى الخفق
تدهن قالب الكيك بالزبدة نرشة بقليل من الدقيق ونفرغ فية العجين و تصفف فرقة شرائح التفاح وتدخلة الفرن الساخن بدرجة حرارة 180لمدة 35 دقيقة تقريبا او حتى تتحمر الحلوى ندعها تبر قليلا وتقلبها فوق طبق تدهن وجهها بمربى المشمش وتقدم باردة