المقادير
* مخ بتلو
* ملعقة شاي عصير ليمون
* ملعقة شاي من مقدونس مفري.
* 2 كوب صلصه بيضاء.

الطريقه
1- يجهز المخ
2- تعمل الصلصه البيضاء ويوضع بها المخ ويترك على نار هادئه حتى ينضج.
3- يرفع الاٍناء من على النار وينشل المخ ويوضع في صحن دافئ
4- يضاف للصلصه المقدونس وعصير الليمون وتتبل جداً وتصب على المخ.