المقادير
* نصف كيلو لحم نيئ بتلو
* مقدار صلصة الكاري.

الطريقه
1- يقطع اللحم مكعبات ويحمر قليلاً في السمن ويرفع منه , ثم تعمل صلصة الكاري بالسمن المتخلف.
2- توضع قطع اللحم المحمره في الصلصه وتترك على نار هادئه حتى تنضج من ساعه الى ساعتين.
3- تقدم مع حوالي 1/8 كيلو أرز مسلوق فيوضع الارز على هيئة مستدير مجوف وبوسطة اللحم بالكاري.
4- يجمل الطبق بالليمون والمقدونس ويقدم ما تبقى من الصلصه في قارب الصلصه.