المقادير
* من 1/2 : 1 رأس ثوم مفري ناعماً
* 1/2 كوب خل - ملح.
* 2 ملعقه كبيره من السمن.
* كبشتان من بهريز

الطريقه
1- يقدح السمن ويضاف اليه الثوم المفري ويقلب حتى يصفر لونه فيضاف الخل.
2- يرفع على النار حتى يتركز الخل قليلاً ثم يضاف اليه البهريز وتتبل الصلصه.