المقادير
* كوب ماء
* 5 جرام جوز هند مبشور
* سكر للتحليه
* ملعقة شاي كورن فلور.

الطريقه
1- يغطى جوز الهند بالماء ويرفع على نار هادئه مدة 1/2 ساعه تصفى الخلاصه وتكمل بالماء حتى تصير ملء كوب.
2- يمزج الكورن فلور بقليل من الماء.
3- تغلى الخلاصه ويضاف اليها الكورن فلور الممزوج ويقلب جيداً ثم ترفع على النار حتى تغلي مدة دقيقتين - تحلى بالسكر وتستعمل.