المقادير
* ملعقه كبيره سكر سنترفيش , قليل من الفاتيليا , ملعقة شاي من كورن فلور ممزوج بقليل من الماء.
* ملعقة شاي من عصير الليمون.
* 3 ملاعق سكر
* كوب ماء

الطريقه
1- يرفع السكر السنترفيش والليمون على النار ليغلي وتترك حتى يصير لونها بنياً محمراً ( لون الكرمله)
2- تضاف الكرمله الى محلول السكري وتغلى على النار.
3- يضاف الكورن فلور الممزوج بالماء ويعاد غليها على نار هادئه مع التقليب.
4- تقلب بها الفانيليا ثم تصفى وتقدم.