المقادير :

كوب عدس أصفر
نصف كيلو جرام خضروات متنوعة وطازجة ومقطعة
زبد ، ملح . فلفل . بهار
كزبرة يابسة
كمون
كوب حليب
مرق دجاج مركز
خبز محمص
زيتون أخضر

الطريقة :

- ينقى العدس ويغسل جيدا وتضاف إلية الخضراوات.
- يقلب الجميع فى الزبد ويضاف إلية لتر ماء ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضراوات والعدس .
- اضربى الشوربة بخلاط كهربائى وصفيها بمصفاة سلك ثم ارفعيها مرة أخرى على النار مع الحليب ومرق الدجاج المركز والتوابل .
- تقدم ساخنة مع الخبز المحمص .
-