هيرتفوردشاير الشرقية مقاطعة ذات حكومة محلية في إقليم هيرتفوردشاير، بإنجلترا. عدد سكانها 114,20IMG نسمة. والمقاطعة منطقة زراعية غنية وبها مدنٌ تاريخية ساحرة وقرى تُمثل منطقة ريفية دائرية. والمدن الرئيسية هي بيشوبز ستوتفورد، وهيرتفورد، وسوبريدج ويرث، ووير، ويتخذ موظفو مجلس المقاطعة بيشوبز ستوتفورد مقرًا لهم. والصناعات المهمة هي الزراعة وصناعة الجعة والصناعات الهندسية الخفيفة. ويُسافر كثير من السكان للعمل في لندن.