المقادير
* بيضه.
* ملء كوب لبن.
* ملعقة شا من الدقيق (كورن فلور)

الطريقه
1- يمزج الكورن فلور بقليل من اللبن.
2- يغلى باقي اللبن ويضاف اليه المزيج ويطهى على نار هادئه مدة 3 دقائق.
3- يبرد الخليط قليلاً ثم يحلى بالسكر ويضاف البيض المربوب.
4- يعاد طهيها مع استمرار التحريك حتى يغلظ قوام الصلصه مه مراعاة عدم غليانه.