المقادير
*ملء كوب لبن.
* مح (صفار) بيضتين.
*ملعقة شاي من السكر.
* فانيليا.

الطريقه
1- يسخن اللبن لدرجة حرارة الدم , ويضاف للبيض المربوب.
2- يصفى الخليط ويضاف اليه السكر ويقلب جيداً على حمام مائي حتى يغلظ القوام.
3- تقدم ساخنه أو بارده.