المقادير
* بيضتان
* ليمونه كبيره.
* 1: 1.5 ملعقه كبيره سكر.
* ملعقة زبد ,1/2 كوب ماء.

الطريقه
1- يقطع قشر الليمون شرائح رقيقه ويغلي مع الماء مدة 5 دقائق.
2- يضاف السكر والزبد وعصير الليمون وأخيراً البيض المربوب.
3- ترفع الصلصه على النار الهادئه أو على حمام مائي مع اٍستمرار التقليب حتى يغلظ قوامها بشرط الاتغلي.