المقادير
* 2 ملعقه كبيره دقيق.
* 2 ملعقة كبيره زبد.
* ملعقة شاي من عصير ليمون.
* حبهان.
* 2 كوب بهريز دجاج
* بصله صغيره.
* 1/2 كوب كريمه (ويمكن الاستغناء عنها)
* ملح وفلفل أبيض.

الطريقه
1- يشوح الدقيق قليلاً في الزبد ثم يضاف اليه البهريز المقلي مع التقليب الجيد.
2- تترك على نار لتغلي , ثم يضاف الحبان والبصله . تهدأ الحراره وتترك مدة 1/4 ساعه.
3- تبرد الصلصه قليلاً ثم يضاف اليها عصير الليمون والكريمه اذا استعملت .
4- تصفى الصلصه ثم تتبل بالملح والفلفل الابيض.