المقادير :


• 20IMG غ سميد متوسط ( سيم ) .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
• ملون غذائي أحمر وأخضر .
• ا كأس سكر مسحوق .
• 1 كأس ماء .
• 20 غ زبدة طرية .


كيفية التحضير :


1- في قدر وعلى نار هادئة ضعي السكر ، الماء والفانيليا واتركيه لمدة 20 دقيقة لتتحصلي على شاربات .
2- ضيفي للشاربات الزبدة الطرية والملون الغذائي ( أحمر أو أخضر ) مع النكهة المناسبة واتركيه يبرد .
3- ضيفي بعدها السميد تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة تنفصل بسهولة عن أطراف القدر ثم انزعيها من الفرن .
4- اسكبي مباشرة العجينة المتصل عليها في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تجف لمدة ليلة كاملة .
5- قطعي الحلوى إلى مربعات أو معينات .