المقادير
* 2 رأس كرفس ( القطعه البيضاء فقط)
* كوب ماء.
* ملعقه كبيره زبد.
* كوب صلصه بيضاء بالليمون
* 2 ملعقتان كبيرتان من الكريمه ( ويمكن الاستغناء عنها)

الطريقه
1- يغسل الكرفس ويقطع ثم يشوح في الزبد ويصب عليه مقدار الماء , ويترك على النار حتى يتم نضجه.
2- تضاف اليه الصلصه البيضاء ويعاد طيه على النار مدة 1/4 ساعه.
3- ينزع من على النار وتضاف الكريمه اٍذا أريد استعمالها , وتعاد على نار هادئه بشرط الا تغلي